ag金沙娱乐场 - 夏末初秋,宁可不吃肉也要喝汤,滋补又解暑,比吃肉强多了
[ 编辑:网上葡京赌场网址 | 时间:2020-01-11 18:05:15 | 浏览:3236次 ]

ag金沙娱乐场 - 夏末初秋,宁可不吃肉也要喝汤,滋补又解暑,比吃肉强多了

ag金沙娱乐场,大家好,我是雷小厨,一个勤劳的80后上班族,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

转眼即将立秋了,在高温不退的夏末初秋季节,多喝汤其实更能补充身体需要的水分,今天小厨推荐朋友们6种最适合夏末初秋喝的汤,滋补又解暑,比吃肉强多了, 关键还不贵,这8种汤,清爽开胃不油腻,隔三差五煮一锅,家人常喝对脾胃也好,朋友们不妨试试看!

这食物每头猪只有一个,健脾胃补气血,27块钱一斤,有条件要多吃。

食材:猪肚,玉米,干贝,枸杞,花椒,生姜,料酒,食盐!

做法:

1、猪肚加食盐反复搓洗干净,再把锅烧热,直接入猪肚干烫,粘液与白色硬皮都会粘在锅里,再清水冲洗干净,玉米掰成小粒, 干贝用水冲洗干净。

2、锅内加入半锅的水,放猪肚,生姜片,花椒,料酒一起焯水,煮开之后再煮五分钟捞出。

3、把猪肚过一次冷水,沥干水分,切成长条。

4、把猪肚倒入高压锅中,加姜片,再倒入玉米粒和干贝。再倒入半锅的水。选煲汤模式。

5、一个小时之后,猪肚汤就煲好了。开锅撒入食盐,枸杞盖上盖子再焖十分钟让其充分入味,最后撒入葱花点缀,汤香浓纯白的,营养又滋补。

大暑天里,宁可不吃肉也要喝这碗汤,8块钱煮一锅,赛过喝骨头汤。

食材:冬瓜一块,蛤蜊,小葱,生姜,料酒 ,食盐,食用油, 香油,

做法:

1、蛤利买回家之后,先用流动的水冲洗干净,再加点盐浸泡两小时以上,期间要换一次水。

2、把冬瓜削皮,洗干净,切成片状。装盘待用。

3、锅内加入半锅的水,放生姜,料酒一起烧开,倒入蛤蜊煮至都涨开之后,用筷子夹出来,沥干水分。

4、 起锅放少量的食用油,倒入冬瓜翻炒至都裹上食用油。

5、倒入汤锅中,加入半锅的水,煮开之后,倒入蛤蜊再次煮开。 撒入食盐调味,再滴两滴香油,撒入葱花点缀。 又香又开胃的冬瓜蛤蜊汤就做好啦。

大暑天,喝这碗汤最养人,2元一斤,清热解暑,对脾胃好。

食材:长丝瓜一根,蛤蜊一斤,生姜,料酒,食盐,食用油,

做法:

1、蛤蜊买回家之后,先冲洗干净,再加盐浸泡半小时,冲洗干净。

2、把丝瓜刮皮洗干净,切成滚刀块,装盘待用。

3、烧一锅水,水开之后,倒入蛤蜊,生姜,料酒,一起煮开,煮至蛤蜊都开口,用筷子夹出来沥干水分。

4、热锅,放少量的食用油,倒入丝瓜,大火快速的翻炒至丝瓜都裹上食用油。

5、把炒好的丝瓜倒入汤锅中,加入两大碗的水,煮开之后,再煮两分钟。

6、倒入蛤蜊再次煮开,加入食盐调味就可以出锅的,又简单,又鲜美,味道特别好。

夏天流汗多常吃这种肉,一年四季不咳嗽,比猪肉便宜,比羊肉滋补。

食材:老鸭半只,香菇适量,五花肉,枸杞,生姜,料酒,小葱,食盐,

做法:

1、把老鸭清洗干净,剁成小块,再加一块五花肉洗干净,切成小块,这样一起炖出来的肉也特别的香。

2、干香菇洗干净,加水泡开,泡好的水不要倒掉,煲汤时直接倒入锅中可以用。这个泡出来的香菇水一股香味。倒掉就可惜了。

3、锅中加入半锅的水,倒入鸭肉,猪肉,再放几片生姜,倒入两勺料酒煮开,煮出浮沫之后,用筷子把鸭肉和猪肉夹出来。

4、把鸭肉,猪肉都放入压力锅中,再把香菇和水一起倒入锅中,再加入一碗水,让水和食材齐平就可以了。

5、选择煲汤模式,一小时之后,老鸭香菇汤就好了。用压力锅压出来的锅特别烂,老少皆宜。

6、待压力锅排好气之后开盖,放十几粒的枸,再放入两勺食盐,盖上盖子焖十分钟,再次开盖,撒入葱花点缀,营养又美味老鸭汤就做好啦。

天越热,越要喝这碗汤,钙质丰富,孩子多喝身体壮!

食材:排骨,胡萝卜,玉米,生姜,小葱,料酒,食盐,

做法:

1、先来准备食材,排骨一斤, 胡萝卜一根,玉米一根,排骨买的候让卖家斩断。

2、把排骨洗干净,沥干水分,胡萝卜洗净切滚刀块。玉米冲洗一下切成小段。

3、锅里加半锅的水,倒入排骨,放生姜,料酒一起焯水,煮出浮末后,用筷子把排骨夹出来沥干水分。

4、把所有的食材都放入电饭锅,加满水,小葱打结放入锅中,再放四五片生姜片。选择煲汤模式。两小时之后汤就煲好了。

5、煲一个半小时的时候,开盖放两勺食盐,再煲半小时,撒些葱花点缀,特别的鲜,好喝又滋补。天越热,越要喝这碗汤,钙质丰富,孩子多喝身体壮!

很多人疏忽了这食材,比钙片强10倍的家常菜,孩子长个要吃!

食材:菠菜,虾皮,鸡蛋,大蒜,大葱,小米椒,生抽,食盐,食用油,

做法:

1、首先把菠菜清洗干净,切成小段,烧一锅水,水开之后,放入菠菜焯水,再次煮开之后捞出,过凉水,把水分控干装盘待用,再准备一些虾皮,虾皮是最好的补钙食材。

2、热锅放少量的食用油,放大葱,大蒜,小米椒炒几下,加入半锅的水,放生抽,食盐一起煮开。小米椒只放一点点,稍有点味道,一点辣也不能吃的就不要放了。

3、把菠菜,是虾皮,一起倒入锅中,加盖锅盖,将其煮开。

4、鸡蛋提前打散开来,开锅之后, 将蛋液慢慢的倒入锅中, 这里倒的时候注意一下方法,不往一个地方直接倒进去,要一点点的往不同的地方慢慢的倒。

5、再次煮开之后,再撒入一把大蒜大葱及小米椒点缀,这是东北人的特色做法,喜欢出锅前撒点大蒜大葱,这汤做出来特好喝,特鲜,一锅吃得干干净净的,一点也没剩。

这汤羹是个宝,女人常吃面若桃花不显老,连化妆品都可以扔了

食材:桃胶适量,银耳一颗,红糖一块,

做法:

1、桃胶提前一个晚上泡发。夏天最好是放冰箱冷藏泡发,然后用流动的水冲洗两到三次,将其杂质充分冲洗干净。

2、把银耳用水泡开,剪掉根部,撕成小块, 清洗干净。

3、先把银耳倒入压锅中,加入没过食材的水,高压锅不吸水的,所以水不要放太多了。

4、盖上锅盖,选择煲汤功能中的甜品汤,1个小时之后,银耳就炖好了。胶质满满的。

5、待压力锅排气之后开盖,放入一大块红糖,倒入桃胶,盖上盖子再焖10分钟就可以了。

6、营养又滋补银耳桃胶羹就做好啦,特别的好喝,每天一碗,相当于敷30张面膜。用来当早餐,下午茶,晚餐都特别的好喝,炎炎夏日还可以放入冰箱冷藏之后再喝,口感更棒!

它是消肿,去湿的最佳食材,晚上经常吃,腰围慢慢变小!

食材:红豆,薏米,水,盐

做法:

1、红豆,薏米,小厨在超市各买了一袋,习惯性的把红豆薏米混合在一起。这样用的时候就比较的方便,这里总其是二十多块钱的红豆加上二十多块钱的薏米。

2、取适量的红豆,薏米,清洗干净,一般清洗两次就可以了。

3、把红豆薏米倒入焖烧锅内, 加满水,放一点点食盐,放在燃气灶上烧开。

4、然后放入保温盒内,盖上内盖和外盖,焖三个小时以上就可以了。

5、来看看,红豆是不是焖的很烂呢,小厨一般是早上出门前焖好,晚上下班到家就可以喝粥了。非常的方便。

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