瑞盈娱乐场官方网站 - 一份实用“护肺食物清单”,给你一个不怕雾霾的理由
[ 编辑:网上葡京赌场网址 | 时间:2020-01-11 13:51:45 | 浏览:1852次 ]

瑞盈娱乐场官方网站 - 一份实用“护肺食物清单”,给你一个不怕雾霾的理由

瑞盈娱乐场官方网站,这几天,北方“大跨步”回暖,南方“小碎步”升温,又到了出游踏青的好时机。可是随着温度一起来的,还有一大波雾霾。

雾霾的危害人人皆知:

升高身体炎症反应,引起呼吸道感染性疾病和心脑血管疾病高发;另一个潜在危害,可能增加肺癌风险。

毕竟改善空气质量并非一年之功,在继续与雾霾斗争这段时间里,如何护好肺是关键。

《生命时报》(微信内搜索“lt0385”即可关注)邀请专家,推荐几种堪称“护肺大使”的食物,减轻雾霾对肺伤害。

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

果蔬中的各种多酚类物质等都有抗氧化作用,它们能降低身体的氧化应激程度。

如果原来吃蔬菜水果比较少,那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果。

尽量挑颜色比较深的品种,因为这类果蔬往往抗氧化性比较强。

比如,蓝莓、桑葚等富含花青素的紫红色水果,吃同样的量效果比桃、梨等强,黄桃比白桃强,紫薯比白肉甘薯强。

欧米伽3脂肪酸有降低炎症反应的作用,这种营养素存在于深海鱼、亚麻籽油、紫苏籽油等食物中。

国外研究发现,在污染环境中生活的老年人,增加欧米伽3脂肪酸摄入量之后,和没有增加的人相比,心血管的健康程度会有所改善。

对于没有贫血问题的人来说,可以适当调整鱼和肉的比例,减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉),少吃烟熏烧烤肉类(氧化程度更高,且含致癌物),增加鱼类水产的比例。

胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等果蔬富含胡萝卜素,菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中,富含叶绿素和胡萝卜素。

叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用,而胡萝卜素在身体内转变成维生素a,有利于上皮组织,包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等的抵抗力和修复能力。

如果维生素a缺乏,人体的呼吸道黏膜抵抗力会下降,在雾霾环境中,更是雪上加霜。

按我国膳食指南的推荐,每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜,胡萝卜也宜常吃。同时,橙黄色和深绿色的蔬菜水果对预防肺癌等癌症有益。

初步研究表明,维生素b6、维生素b12、叶酸、维生素c和维生素e等营养素,能够减弱大气污染对人体健康的伤害。

建议大家常吃杂粮、果蔬等富含维生素的食物。那些只有油、糖、淀粉,却缺乏各种维生素和保健成分的东西,比如膨化食品、饼干、油炸面点、淀粉小吃等,不推荐常吃。

同时要提示,从食物中获得的健康因素,和从提取分离的保健成分增补剂中获得的健康因素,效果可能有差异,安全性也不同。

食物是多种成分混合作用,安全性更高;而保健成分增补剂是单一因素作用,如果使用不当,可能产生负面作用。

因此,并不建议人们为了抵抗雾霾而刻意服用大量抗氧化物质增补剂,或者大剂量的维生素增补剂。

本期编辑:王晓晴

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